肩バラの中に含まれる部位で、第１～６肋骨（ろっこつ）の部分を三角形に切った形を表しています。 サシが入りやすく焼肉店では特上カルビとして使用しており、1番美味しいと言われている部分です。霜降りの美しさ、味の良さが特徴で、カルビ肉の王様とも言われています。 妥協なく厳選した長崎「和牛」を使用しております。 ★長崎和牛三角バラカルビ 【商品内容】三角バラカルビ400g 【賞味期限】商品到着後30日（冷凍保存時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※希少部位のため仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。詳しくはお電話、もしくはメールにてお問合せください。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！】※交雑牛 肩ロースをさらに分割して1頭の牛からわずかしか取れない 「ザブトン」という部位を焼き肉用にカットしました。 霜降りのやわらかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しております。 ★長崎県産牛肩ロース焼肉用 【商品内容】長崎県産牛肩ロース焼肉用500g 【賞味期限】商品到着後30日 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。詳しくはお電話 　もしくはメールにてお問合せください。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！】※交雑牛 サーロインのおとなり、リブロースをさらに分割して ロース芯の部分を焼き肉用にカットしました。 もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。 適度な脂肪分を含み、旨みがあり美味しい焼肉用です。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しております。 ★長崎県産牛ロース焼肉用 【商品内容】長崎県産牛ロース焼肉用400g 【賞味期限】商品到着後30日（冷凍保存時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。詳しくはお電話 　もしくはメールにてお問合せください。

※2024年8月より価格・内容量が変更になりました。 皮付き三枚肉を甘辛ダレで柔らかくなるまで煮込み、ふっくら生地ではさんだ長崎名物「角煮まん」です。 電子レンジで簡単に温めてお召し上がりになれます。 【こじま五つのこだわり】 ■こだわり1「厳選した食材」 良質な豚の「皮付き三枚肉」にこだわり、二度の油抜きを重ね、じっくり煮込み箸でちぎれるほど柔らかく絶妙な仕上がりです。 ■こだわり2「秘伝のたれ」 「角煮たれ」は、社長自ら調合し、開業以来積み足しながら使い続けた秘伝のたれで、深い味わいを追求しています。 ■こだわり3「安全・安心へのこだわり」 保存料や化学調味料を加えず、昔ながらの伝統製法で製造しております。 ■こだわり4「割烹料理人の心意気」 一つひとつ手間ひまを惜しまず、お客様の”美味しいと笑顔のために”創業以来、変わることのない割烹料理人の技と心意気の逸品です。 ■こだわり5「安全・衛生面に徹底した管理」 美味しさの追求だけでなく、食材食品に関する管理体制はもちろんのこと、全社員に衛生管理教育を行い、より安全な食品をご提供出来るよう徹底しています。 ★角煮まん8個入 【　内容　】80g×8個 【賞味期限】90日（冷凍保存時） 【アレルギー】小麦、大豆、豚 【配送方法】冷凍（メーカーより直接出荷いたします） 【　送料　】販売価格に含まれています。

※2024年8月より内容量が変更になりました。 こだわりの良質な豚の皮付三枚肉を秘伝の角煮タレでじっくり煮込み、自家製のラードを生地に練りこんだ柔らかなまんじゅうの皮に挟んだ角煮まんじゅう。　角煮、角煮だれ、野菜を混ぜ込んだ角煮めしおにぎり。角煮だれがしっかりと染み込んでとっても美味しいんです。 ・角煮まん コラーゲン豊富な皮付三枚肉を　長年継ぎ足した秘伝タレでじっくり煮込んだ豚角煮と、ふっくら・モッチリ・しっとりの国産小麦のまんじゅう生地は他では味わえない逸品です。 ・角煮めしおにぎり 刻んだ角煮と野菜を混ぜ込んでにぎったおにぎりは、しっかりと角煮だれが染み込んでとっても美味しいんです。電子レンジで温めるだけで、出来立ての美味しさです。 ★角煮まん・角煮めしおにぎり詰合せ 【　内容　】角煮まん・80g×4個、角煮めしおにぎり90g×6 【賞味期限】90日（冷凍保存時） 【アレルギー】小麦、大豆、豚 【配送方法】冷凍（メーカーより直接出荷します。） 【　送料　】販売価格に含まれています。

創業・大正10年以来こだわりの製造方法を今も引き継ぎ 3年に1度開かれる食肉業界最大規模の国際見本市では多数の賞を受賞している明治屋商店。 確かな腕と、厳選した香料・食材を使用したハム、ソーセージをご紹介します！ ★バラエティセット 【商品内容】ロースハム48g、ベーコン58g、出島ミートローフ87g、ポークウインナー110g、ささみ燻製40g×各1 【賞味期限】ロースハム、ベーコン、出島ミートローフ、ポークウインナー：20日、ささみ燻製：40日（冷蔵保管時） ※製品の一部に大豆・乳・小麦を含む製品があります。 ※本製品製造工場では、卵・小麦を含む製品を生産しております。 【配送方法】冷蔵（メーカーより直接発送いたします） 【　送料　】販売価格に含まれております。

創業・大正10年以来こだわりの製造方法を今も引き継ぎ 3年に1度開かれる食肉業界最大規模の国際見本市では金賞・銀賞と賞を受賞しており 確かな腕と、厳選した香料・食材を使用したハム、ソーセージをご紹介します！ 商品名の通り、本場ドイツで賞を獲得した商品を詰め合わせしております。 地元長崎のひとにも長く愛され続ける間違いのないハム・ソーセージです！！ ★ドイツメダルセット１ 【商品内容】長崎県産ロースハム48g、長崎県産ベーコン48g、リオナソーセージ60g、フランクフルター140g、白いソーセージ110g×各1 【賞味期限】長崎県産ロースハム・長崎県産ベーコン・リオナソーセージ：14日（未開封冷蔵保管時）白いソーセージ・フランクフルター：20日（未開封冷蔵保管時） ※製品の一部に大豆を含む製品があります。 【配送方法】冷蔵（メーカーより直接発送いたします） 【　送料　】販売価格に含まれております。

創業・大正10年以来こだわりの製造方法を今も引き継ぎ 3年に1度開かれる食肉業界最大規模の国際見本市では金賞・銀賞と賞を受賞しており 確かな腕と、厳選した香料・食材を使用したハム、ソーセージをご紹介します！ 商品名の通り、本場ドイツで賞を獲得した商品を詰め合わせしております。 地元長崎のひとにも長く愛され続ける間違いのないハム・ソーセージです！！ ドイツメダルセット3 【商品内容】長崎県産ロースハム48g×2、長崎県産ベーコン×2、リオナソーセージ×2、フランクフルター×1、白いソーセージ×1 【賞味期限】長崎県産ロースハム・長崎県産ベーコン・リオナソーセージ：14日（未開封冷蔵保管時）白いソーセージ・フランクフルター：20日（未開封冷蔵保管時） ※製品の一部に大豆を含む製品があります。 【配送方法】冷蔵（メーカーより直接発送いたします） 【　送料　】販売価格に含まれております。

【実は福岡のソウルフード、かしわ飯】 かしわ飯は古くから福岡県で食べられてきた郷土料理です。“かしわ”とは鶏肉のことで、鶏肉とごぼう、コンニャク、油揚げ、人参などの具材を一緒に炊き込んだ御飯を『かしわ飯』と呼びます。 ※かしわ飯の素；福岡の郷土料理『かしわ飯』。炊いたご飯に混ぜるだけで、ご自宅でも手軽に食べられるレトルトタイプの「御飯の素」です。鶏肉は九州産の若鶏のみを使用。 ※はかた地どり飯の素；「はかた地どり」を贅沢に使用。地鶏の豊かな風味と、噛めば噛むほど溢れてくる味わいの強さをお楽しめます。 ※牛すじ飯の素；熊本県産の牛すじのみを使用。脂肪が多すぎず、牛の臭みもしつこさもありません。お子さんやお年寄りでも召し上がれるように、じっくりと柔らかく煮込みませした。味付けのアクセントには、「豊前八ツ房とうがらし」を使用しています。 ※豊前海産 鱧飯の素；手間をかけた下処理や香りを活かす味付けは、ほかでは真似できないものと自負しています。旬の鱧を贅沢に使った混ぜご飯は、まるで料亭のご飯もののような上品な味わい。 ★よかろう詰合せ 【商品内容】かしわ飯の素×1袋、はかた地鶏飯の素×1袋、九州産黒毛和牛　牛すじ飯の素×1袋、豊前海産　鱧飯の素×1袋、黒胡椒香る　鶏きのこ飯の素×1袋 【賞味期限】240日 【アレルギー】小麦 【配送方法】常温（メーカーより直接出荷いたします） 【　送料　】販売価格に含まれています。

長崎のスーパー「ジョイフルサン」の凄腕職人「はまちゃん」がつくる絶品の自家製ローストビーフ。「はまちゃん」が店舗を異動するとお客様も一緒に利用店舗を変えてしまう、つまり追っかけファンが付いているほど確かな腕を持っています。 ローストビーフを作るにあたってさまざまな肉を吟味し、こだわりぬいて選んだ「伊萬里牛」は最高の脂質で舌のうえでとろけるほどきめが細かく、焼くとほのかに甘みがあるいい香りがします。黒毛和牛の中でも少し濃いめの味わいある肉に仕上がっており絶品のローストビーフです！！ ジョイフルサンの店頭でもお客様から大大大好評の自信の一品です。 ぜひ皆様にお召し上がりいただきたいと思います！！ ※仕入れ状況によってお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 ※上記によりこちらの商品は日時指定をお受付できません。 予めご了承ください。 ★伊萬里牛ローストビーフ 【内容】500g 【賞味期限】商品到着後30日（冷凍保存時） 【配送方法】冷凍（ジョイフルサンより出荷します） 【送料】販売価格に含まれています。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！！】※交雑牛 ステーキ用の肉として最も有名で、牛肉の中では最高の肉質です。 やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しておりますので、しつこくなく「美味しい脂」のため 胃もたれもなく召し上がれます。 ぜひお試しください！ ★長崎県産牛サーロインステーキ（2枚） 【商品内容】サーロインステーキ（2枚）計400g 【賞味期限】商品到着後30日間（冷凍保存時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。その際は、弊社よりご連絡する場合がございます。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！！】※交雑牛 肩から背中にかけてのロース肉で、最も頭に近い部分になります。 脂肪がとりわけ入りやすい霜降りのやわらかい赤身肉で、 ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すきやき、しゃぶしゃぶにおススメです。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しております。 ★長崎県産牛肩ローススライス 【商品内容】長崎県産牛肩ローススライス500g 【賞味期限】商品到着後30日間（冷凍保管時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれております。 ※仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。その際は、弊社よりご連絡する場合がございます。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！】※交雑牛 サーロインのおとなり、リブロースを薄切りにしました。 もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。 適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラスです！ すき焼き、しゃぶしゃぶにおススメです。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しておりますので、しつこくなく「美味しい脂」のため 胃もたれもなく召し上がれます。 ぜひお試しください！ ★長崎県産牛ローススライス 【商品内容】長崎県産牛ローススライス400g 【賞味期限】商品到着後30日（冷凍保存時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。詳しくはお電話 　もしくはメールにてお問合せください。

【和牛にひけをとらない自信のお肉です！！】 ※交雑牛 1頭の牛からほんのわずか（3％）しかとれず、サーロイン、ロースと並ぶ高級な部位です。 とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。 妥協なく厳選した長崎県産牛を使用しております。ぜひお試しください！ ※希少部位のため、仕入れ状況によってはお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 ※上記によりこちらの商品は日時指定をお受付しておりません。 予めご了承ください。 ★長崎県産牛ヒレステーキ 【商品内容】ヒレステーキ3枚（計400g） 【賞味期限】商品到着後30日間（冷凍保存時） 【アレルギ】牛 【　配送　】冷凍 【　送料　】販売価格に含まれています。 ※希少部位のため仕入れ状況によっては、商品ご到着までお待たせする場合がございます。 ※冷凍品のため、一部お届け出来ないエリアがございます。詳しくはお電話 　もしくはメールにてお問合せください。

本場の味をご家庭で！ もつ鍋の本場、福岡の有名店「鶏家」がお届けする厳選もつ鍋 〆まで美味しいちゃんぽん付きです！ ぜひご自宅で美味しい九州をおたのしみください ★特撰鶏家のもつ鍋セット 【商品内容】スープ750ml、牛内臓肉200g×2、麺150g×2、薬味2.5g 【賞味期限】180日 【アレルギー】大豆・牛 【配送方法】冷凍（メーカーより直接出荷いたします） 【　送料　】販売価格に含まれております。

ボリュームたっぷり！！ おうちで鹿児島黒豚を食べつくすしゃぶしゃぶセット！！ 奥深い甘みと旨み かみしめた瞬間、口の中でまろやかに溶け、奥深い甘みと旨みが広がります！ しゃぶしゃぶ以外にも豚しゃぶサラダや生姜焼き、なんにでも使いやすいスライスカットのお肉です。 ★かごしま黒豚さつま　しゃぶしゃぶ食べ比べセット 【商品内容】肩ロース300g×1、ロース300g×1、バラ300g×1 【賞味期限】製造日より1年 【アレルギー】豚 【配送方法】冷凍（メーカーより直接出荷いたします） 【　送料　】販売価格に含まれています。

【かごしま黒豚さつまの人気商品をつめこんだ欲張りなセット！】 透き通るような鮮やかな白色の白身は、噛みしめた瞬間、口の中でまろやかに溶け、 奥深い甘みと、さっぱりとした旨みを感じる冷めても美味しい白身。 旨味たっぷりな白身は、さまざまな料理で格別の美味しさに仕上げてくれる 畜産王国鹿児島で生産した本物の黒豚をご堪能ください。 ★黒豚バラエティセット（かごしま黒豚さつま） 【商品内容】バラしゃぶしゃぶ用300g、バラ味噌漬け（スライス）180g、ロース味噌漬け（スライス3枚入）180g、ハンバーグ（3個入り）210g、餃子（8個入）2パック、ウィンナー（5本入り）150g※すべてかごしま黒豚さつま使用 【賞味期限】製造日より1年 【配送方法】冷凍（メーカーより直接出荷いたします） 【　送料　】販売価格に含まれております。