【無添加】一夜干しセットB

※2024年9月に価格が変更になりました

～カラダが喜ぶ一夜干し～
長崎の茂木地区にある製造メーカー「梅のや」の一夜干しは科学調味料・保存料・着色料を一切使用せずに無添加で作っています‼
百貨店の催事でも人気で、全国にファンのお客様がいらっしゃいます。

その秘密は、長崎茂木のきれいな地下水を電解させた、弱アルカリ水と弱酸性水。取れた魚は、まず弱アルカリ水でぬめりと臭みを洗い流し、その後弱酸性水で雑菌を除去します。

旨みは、魚本来の旨みに加え、自然海塩の「一の塩」から。複雑に混じり合うミネラルが口に優しく広がる美味しさに。また、みりん干しには長崎の醤油メーカー「チョーコー醤油」の本醸造醤油と「養命酒製造」の家醸本みりんをブレンドして使用することで、みりん干しの照りを引き出ました。

魚本来の味を追求しながら、体にも優しい一夜干しに仕上げています
時間と手間をかけ仕上げた長崎の一夜干しをぜひご賞味ください


★一夜干しセットB
【商品内容】あじ塩開き2枚×1、かます塩開き1枚×1、蓮子鯛1枚×1、さば塩2枚×1、かれい丸干し2枚×1、ふぐ一夜干し2枚×1
＊水揚げ状況により商品内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【賞味期限】30日（冷凍保存時）
【アレルギー】さば
【配送方法】冷凍（メーカーより直接発送いたします）
【　送料　】販売価格に含まれております。

2023.3.5発行の日経新聞（日曜版）「NIKKEI THE STYLE」に掲載されました！