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長崎鯨3種セット

¥4,320 税込

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【長崎の伝統食文化・鯨】
江戸時代、長崎は日本の貿易の窓口として極めて繁栄していました。
当時、九州西岸の産地より長崎に一番高価な汐畝須（しおうねす）が送られてきました。
その食文化は今に受け継がれお祝い事には欠かせない食材になってています。

◆ベーコンスライス
鯨の下あごから腹部にかけての畝須の部位を加工。
脂の甘味を十分に引き出し風味豊かに仕上げています。

◆すえひろスライス
畝須の部位から一番やわらかいものだけを水煮。
薄味なのでポン酢や酢味噌でお召し上がりください。

◆さえずりスライス
鯨の舌を使用しているさえずり。
あっさりとした口当たりともちもちとした弾力が特徴です。
かけぽん酢や辛子味噌等でお召し上がりください。

※イメージ写真の「湯かけくじら」はこのセットには入っておりません。

★長崎鯨3種セット
【商品内容】ベーコンスライス×40g×1、すえひろスライス40g×1、さえずりスライス40g×1、かけぽん酢13g×3、からし酢味噌15g×3
【賞味期限】発送日より3カ月（冷凍保存時）
【アレルギ】※一部に大豆を使用
【　配送　】冷凍（メーカーより直接出荷いたします。）
【　送料　】販売価格に含まれています。